{"product_id":"san-marzano-timo-vermentino-salento-igp-100-vermentino-italie-pouilles","title":"San Marzano Timo Vermentino Salento IGP - Vin Blanc 100% Vermentino Pouilles","description":"\u003cp\u003eCe Vermentino est produit dans la région de \u003cbr\u003eBrindisi. La zone est caractérisée par un \u003cbr\u003emicroclimat tempéré par la proximité de la mer. \u003cbr\u003eLa vendange a lieu fin août. Les grappes \u003cbr\u003eéraflées sont mises à macérer avec les \u003cbr\u003epellicules quelques heures à froid afin de retirer \u003cbr\u003ele \u003cbr\u003epotentiel \u003cbr\u003epellicules.  \u003cbr\u003emaximum aromatique des \u003cbr\u003eMacération à 3°C pendant 12 heures puis \u003cbr\u003efermentation à 12°C pour 80% en cuve acier et \u003cbr\u003e20% dans des fûts de chêne de 40hl. \u003cbr\u003eCouleur : Paille \u003cbr\u003eArômes : fruits à chair blanche et plus \u003cbr\u003eparticulièrement la poire. \u003cbr\u003eEn bouche : Vin structuré, frais avec une bonne \u003cbr\u003eacidité et une belle persistance. \u003cbr\u003eAlcool : 12% \u003cbr\u003eServir à 10-12°C \u003cbr\u003eAccompagne parfaitement les plats de poisson \u003cbr\u003eet viandes blanches, excellent à l’apéritif.\u003c\/p\u003e","brand":"La Trappola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56558790017372,"sku":null,"price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/9057\/2380\/files\/san-marzano-il-timo-vermentino_page-0001.jpg?v=1769770856","url":"https:\/\/latrappoladilione.myshopify.com\/products\/san-marzano-timo-vermentino-salento-igp-100-vermentino-italie-pouilles","provider":"La Trappola","version":"1.0","type":"link"}